| カテゴリ | 食品 |
| メーカー | |
| 商品番号 | apple123123 |
| 状態 | new |
津軽は、青森県りんご研究所が栽培しているりんごで、「ゴールデンデリシャス」を母に、「こうめ」を父に持つ雑種品種です。1930年(昭和5年)に飼育され、約40年後の1975年(昭和50年)にその品質の高さが認められ、津軽と命名されました。収穫量では「富士」に次いで日本で2番目に人気のある品種です。
8月頃から収穫できる早生品種で、重さは約300gです。果肉はやや硬めで果汁が多く入っており、ザクザクとした食感が楽しめます。花粉の親は小梅で酸味が強いですが、津軽の酸味は強すぎず、甘みと風味のバランスが良いです。漢字で「津軽」と表記されることもある。
今回お届けする津軽は、袋を使わずに育てた孫津軽です。農産物は山形県、青森県、近隣県で生産されていますが、青果物問屋の仕入れ力のおかげで、山形県東根市から直接お届けするお得な価格で販売できています。
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